Damals und heute

Die Bäckerei wurde 1880 von Josef Stary gegründet. 1930 wurde sie von Tochter Theresia Stary übernommen. Ihr Sohn Josef Kafesy folgte in dritter Generation im Jahre 1959 und seine Tochter Renate Unerfußer-Kafesy hat die Bäckerei seit 1996 erfolgreich weitergeführt. Seit 2024 ist ihr Sohn Jürgen Unerfußer Chef und führt die Bäckerei in fünfter Generation.

Seit 2006 wird im neuen Betriebsgebäude in der Unteren Hauptstraße 10 gearbeitet, das vor allem Renates Ehrgeiz zu verdanken ist. Das zugehörige Geschäft und Kaffeehaus ist seit Ende Oktober 2019 nun mit der Bäckerei verbunden.

Auch die Droßer und Gneixendorfer dürfen sich mit unseren von Hand hergestellten Produkten in den Filialen vor Ort eindecken. Unsere Produkte findet man außerdem bei den Heurigen der Umgebung, im Gasthaus Brauneis, im Hofbräu am Steinertor Krems, im Kaufhaus Hufnagl, im Gasthaus Lechner, im Gasthof Markel, im Feinsinn, im Café Hoppala, in der Fleischerei Ellinger, im Stadtcafé Ulrich, im Café SÜD, im Katzenstüberl, in der Vinothek Leopold, im Wohnzimmer Krems, im Interspar Krems uvm.

Beim Stratzinger Kellergassenfest sind wir seit Anfang an dabei. Zuerst mit den selbstgemachten Feuerflecken, später dann mit unseren allseits geliebten Topfenbällchen.